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Col Kale «en colorao»

Ingredientes:
Aceite de oliva, por supuesto.
2 dientes de ajo.
2 rebanadas pequeñas de pan.
Comino, pimentón, pimienta y sal
Col Kale
Huevos (opcional, pero es lo suyo)
 
Preparación: 
Antes que nada cocer la col y reservar.
Refreir los dientes de ajo y el pan.
Una vez refrito, batir con un poquito de agua (50-100 ml.) junto con una cucharita de postre colmada de pimentón y otra de comino.
Echar en la sartén/cacerola la mezcla y añadir la col kale. Sal y pimienta al gusto y dejar que hierva unos 20 minutos.
Cuando la vayas a comer, cuajar previamente un huevo y «voilá».
Espero que os guste y lo disfrutéis.

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