Cómo quitar la astringencia a los caquis

¡HOLA REGÜERTENSES!  En nuestra última ecocesta de Arroyo Aspero hemos recibido unos deliciosos caquis. Si no queréis comerlos con la aspereza típica que dejan estos frutos en la boca, aquí tenéis la solución: Guardad los caquis en un recipiente con una copita de brandy, anís o ron, esperad durante 4 ó 5 días y comed […]