Etiqueta: RECETAS

Crema de calabaza cacahuete vegana

Aquí os dejo una rica receta de temporada. Elaborada con las preciosas calabazas cacahuete de nuestro productor Arroyo Aspero. Es un plato […]

Acelgas con patatas renovada

Para continuar con la recopilación de recetas de La Reguerta, he empezado un nuevo cuadernillo de recetas en el que agrupar las […]

Los consejos de EL LAUREL

Nuestro amigo Gregorio de la huerta El Laurel nos aporta información sobre el hinojo, una planta que  los miembros de La Regüerta […]

Arroz con habas tiernas

LAS HABAS ¡QUE RICAS QUE ESTÁN! Sus propiedades …infinitas, pero sobretodo son proteína vegetal, rica en lecitina, ácidos grasos insaturados que nos […]

Coleslaw (Ensalada de col)

Esta es una receta que se hace con Thermomix 31, aunque se podría perfectamente hacer a mano picando todos los ingredientes en […]

Crema de remolacha

La remolacha es un alimento del que no deberíamos prescindir. Es rica en hierro, potasio, vitaminas C y B, y carotenos. Se […]

Ensalada de col y nabos

La col o repollo es un alimento rico en vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. La col y toda su familia: col […]

Crema de coliflor y/o romanescu

Aquí os dejo una receta realizada con la coliflor, aunque se puede sustituir por romanescu. Se prepara con la Thermomix. PROTAGONISTA PRINCIPAL: […]